ロサンゼルス週末の食事スポット：おすすめ4軒
画像の出所：https://la.eater.com/2024/9/6/24237624/la-los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-september-6 毎週金曜日、編集者たちは「どこで食べるべきか？」という疑問に答えるため、信頼できるおすすめのリストをまとめます。 今週末ロサンゼルスでチェックすべき4軒を紹介します。また、飲みたい場所のアイデアが必要な場合は、街での人気カクテルスポットのリストもご覧ください。 インド料理の食の冒険に最適なトレッキングスポット: Kahani 10ヵ月ぶりにオレンジカウンティにあるKahaniを訪れました。 ダナポイントのリッツ・カールトン・ラグナ・ニゲルに位置する美しいプロパティーで、特に夕暮れ時には、ビーチで最後の人たちが戯れる姿やサーフィンをする姿を見るのは素晴らしいです。 Kahaniがこのリゾートに存在するのは、画一的な豪華さの中でやや不思議に思えますが、木製のパネルで装飾されたダイニングルームに落ち着くとすべてが理にかなってきます。 驚くべきことに、シェフのサンジェイ・ラワットが手がける高級インド料理メニューで家族づれのお客さまがかなり多いです。 彼は以前、インドの結婚式のケータリングシェフをしており、ホテルのステーキハウスがあった場所でフルタイムのレストランを開くことを許されたのです。 スマートフォンやiPadで視覚的なエンターテインメントを楽しむ子供たちを見ていると、少々堅苦しく感じるはずの部屋もリラックスした雰囲気に包まれました。 料理はアメリカンスタイルで盛りつけられ、インドの風味が加わっています。 例えば、カリフラワークリームとオクラマサラに浸ったスカロップや、クリスピーパコダチャート（ほうれん草のフリッター）を覆う夢のようなウィップドヨーグルトソースが施された魅惑的なパブロバがあります。 カレーサンプラーは、肉食かベジタリアンの選択肢から6種類のシェア可能な料理を提供しており、どれを選ぶか迷う方にぴったりです。 ラムラックは最高のメインディッシュかもしれません。 フォービデンライスとトマトを基にしたハンディソースの上で、リブレットを支えるラムプライムリブのように見えます。 飲み物、サービス、メニューのデザインに関しては、まだ改善の余地がありますが、南カリフォルニアでは本格派のインド料理として私が考える最高級の料理を提供しているため、Kahaniには1時間以上のドライブを厭わず行くことにしています。 1 Ritz Carlton Drive, Dana Point, CA 92629 — マシュー・カン、リードエディター 暑さを凌ぐための冷たくさわやかな飲み物: Simply Wholesome…