画像の出所：https://mynorthwest.com/3985111/rantz-baristas-are-holding-coffee-shop-hostage-business-man-warned-not-to-share-economic-reality/
シアトルのカフェチェーンであるCherry Street Coffee Houseの低技能バリスタが、オーナーの経済的未来に関する発言に憤慨し、店を占拠しました。
彼らは元シアトル市議会の悪役、社会主義者のKshama Sawantの支援を受けています。
年末には、シアトルの最低賃金引き上げの次の段階が実施されます。
これにより、レストラン、バー、カフェが享受しているチップクレジットが終了します。
現在の制度では、従業員が時給で少なくとも$2.72のチップを得ている場合、事業者はその分を時給から差し引くことができます。
専門家たちが警告しているように、この変更は飲食業界にとって壊滅的な影響を及ぼし、ビジネスを閉鎖せざるを得なくなるようなコスト増を招く可能性が高いです。
Cherry Street Coffee Houseのオーナー、Ali Ghambariは、悲観的な見通しを見ています。
彼は最近、シアトル市議会の会議で発言した多くのビジネスオーナーの一人です。
彼らは、2025年に$20以上の最低賃金を達成するために、従業員一人当たり約$3の追加費用を負担する必要があるため、法的な修正を求めています。
しかし、一部のバリスタは、自分たちが彼よりビジネスについて知識があると信じ込んでおり、行動を起こしました。
Sawantの助けを借りて、彼らは仕事を放棄し、Ghambariが自らの経済的生存を求めるのをやめるよう要求しました。
匿名の元従業員はThe Strangerに対し、「彼がCherry StreetのTシャツを着て公のライブストリームで、自分の従業員に支払うのが高すぎると語っていたことに恥ずかしさを感じた」と述べています。
各バリスタは即座に解雇され、Keurigに置き換えられるべきです。
これは実際に、最低賃金のチップクレジットが取り消された場合に起こる可能性が高いです。
シアトルの典型的なスタイルで、Cherry Street Coffee Houseの活動家やバリスタたちは、自分たちの労働権のために立ち上がっていると考えているようですが、実際には自己中心的で、自己のビジネスがどのように運営されているのかに対する意識の欠如が見られます。
Ghambariは市議会で自身のビジネスについて正直に語り、予定されている賃金引き上げが彼のビジネスを危機にさらす最後の一押しになる可能性があると警告しました。
その正直さが即座に従業員の間で激怒を引き起こし、彼らは要求のリストを掲げてストライキしました。
この要求は、ゆすりの手紙のように見え、多くの問題を示しています。
このような労働関係におけるギャングのようなアプローチは、誰の仕事も救うことはありません；それはただ小さなビジネスをさらに潰しているだけです。
バリスタたちは自らの仕事を犠牲にしているのです。
アイロニーなのは、シアトルのバリスタたちの抗議行動が一時的な店舗閉鎖を引き起こし、Ghambariの主張を裏付ける結果になったことです。
オーナーが賃金に対する懸念を持っているからといって、小さなコーヒーショップを閉鎖することは勝利ではなく、関与するすべての人々にとって悲劇的な自己破壊行為なのです。
一方、Joy Hollingsworth市議会議員は、チップクレジットを許可する二層賃金制度を創設する法案を提出しましたが、労働組合やオンラインの群衆からの圧力を受けて引き下げる方針に転換しています。
彼女はこの問題についてもう少し考慮したアプローチで戻ってくる意向を示していますが、活動家たちは最初から問題などないと言い張っています。
彼らの世界では、家賃を払えないと言っているにもかかわらず、Ghambariは彼らに多額のお金を費やせる存在であるとされています。
彼もまた同じ理由で請求書を支払うのが困難であると考えるのは想像できません。
彼は小さなビジネスオーナーであり、したがって裕福でなければなりません。
The Stranger、社会主義的な教育者、そしてMSNBCの定期的な視聴は、活動家たちを鈍感にしています。
市は、小さなビジネスが労働者と対立する政策の混乱に直面しています。
誰も勝つことはなく、企業大手だけが一時的にコストを吸収しやすく、消費者にそのコストを最終的に転嫁することが可能です。
しかし、大企業には、小さなビジネスが持たない資本を集める能力があります。
シアトルでの大幅な賃金変更は、さらに多くの自動化や業務の集中を招くでしょう。
顧客が受け入れることができるメニューの価格引き上げには限界がありますし、多くのシアトルのコーヒーショップは、すでに多くの顧客にとって快適なレベルを超えています。
せいぜい、これらの従業員が賃金引き上げを受けるとしても、メニュー価格の引き上げによってチップが減少し、顧客が減ることになります。
さらに、こうした過度な引き上げはビジネスの拡大を妨げます。
別のカフェをオープンし、十数人の地元住民に貴重なトレーニングや労働経験を提供する代わりに、そのお金は既存の店舗に戻っていくのです。
従業員たちが自らの利己的な行動を理解することは驚くほど無知です。
バリスタの仕事は、スタート率の高い職です。
それは、高価なキャピトルヒルのアパートに住むため、あるいは毎晩バーに行くライフスタイルを補助するためのものではありません。
この仕事では貴重なスキルを習得し、次のステップに進むための努力をするか、他の場所で成長することが期待されます。
どんな量の活動でも、それを変えることはありません。
彼らが望む通りになる場合でも、自分たちの側に何も達成せず、ますますビジネスが立ち行かなくなる経済を傷つけることになるでしょう。
バリスタたちは、自分たちが仕事を放棄する代わりに、自分が思う価値を支払ってくれる仕事を探すというシンプルな選択肢があることを理解すべきです。
問題は、彼らが自分たちの評価が実際よりも高いと考えていることにあります。
より価値を高めるために努力するのではなく、ビジネスを人質に取り、自分たちの立場を強調し続けています。
シアトルの活動家たちとその mob mentality は、再び基本的な経済学を理解していないことを証明しています。
Ghambariは、彼の労働力を搾取する悪人ではなく、非常に高い費用がかかる都市で生き残ろうとする小さなビジネスオーナーです。
もしこれらの労働者が本当の変革を望むなら、仕事を提供しているビジネスを閉鎖することが解決策ではないことを認識すべきです。
そうしなければ、空っぽの店舗で溢れた都市を迎えることになり、より悪いことには、地元の独立したコーヒーショップの代わりにファーストフードの大手が出店されることになるでしょう。
しかし、少なくともそれは活動家たちがまた別の問題で怒りを抱く理由になるでしょう。