画像の出所：https://sf.eater.com/2024/4/30/24145607/galinette-opening-french-restaurant-bouche-san-francisco
サンフランシスコの中心部に新しいフレンチレストランがオープンする。この新しいレストランは、地元のシェフであるガリネットによって手掛けられる。この新しい食堂は名前を「Bouche」とし、地元の人々を魅了することが期待されている。
Boucheは、サンフランシスコのフードシーンで高い評価を受けており、レストランのオープンは多くの人々にとって待ち望まれていた。ガリネットは、フランスの料理の伝統を守りながらも、現代の要素を取り入れた創作料理を提供することを目指している。
レストランのメニューには、フランス料理の定番であるフォワグラやブイヤベースなどが並び、その他にも季節の食材を使った料理も提供される予定だ。地元の食材やワインを活用した食事を楽しむことができるBoucheは、サンフランシスコの食通たちにとって新たな楽しみとなるだろう。
Boucheのオープン日や営業時間についての詳細は、公式ウェブサイトやSNSで随時発表される予定だ。新しいフレンチレストランのオープンを心待ちにしていた人々にとって、Boucheは待ちに待った食のオアシスとなるだろう。