画像の出所：https://pdx.eater.com/2023/10/13/23916039/salt-and-straw-vancouver-waterfront-2024
ソルト・アンド・ストロー、2024年にバンクーバーのウォーターフロントに進出
人気アイスクリームチェーン、ソルト・アンド・ストロー（Salt & Straw）が2024年にバンクーバーのウォーターフロントに進出することが発表されました。
ポートランド拠点のソルト・アンド・ストローは、オレゴン州ポートランド市での成功を受けて、バンクーバーに新たな店舗を開く準備を進めています。同チェーンは、既に米国内外で多数の店舗を展開しており、その創造的で風変わりなアイスクリームフレーバーが人気を集めています。
バンクーバーのウォーターフロントは、その美しい景色とレストランの充実度で知られており、観光客や地元住民の人気スポットです。ソルト・アンド・ストローがこのエリアに進出することで、さらなる活気と魅力が加わることが期待されています。
ソルト・アンド・ストローの共同創業者であるキム・マーリー（Kim Malek）は、新店舗のオープンについて「バンクーバーのウォーターフロントは、私たちにとって理想的な場所であり、この美しい場所で皆様に特別なアイスクリーム体験を提供できることを楽しみにしています。」と述べています。
バンクーバープロジェクトは、ソルト・アンド・ストローの成長戦略の一環であり、同社が新たな市場での存在感を拡大するための取り組みとなっています。ウォーターフロント店舗は、忙しい観光シーズンや地元のイベントなどで多くの人々にアイスクリームを提供する予定です。
バンクーバーのウォーターフロント店舗の建設は2023年に始まる予定で、2024年のオープンを目指しています。ソルト・アンド・ストローのファンやアイスクリーム愛好家は、この新しい店舗で個性的なフレーバーを楽しむことができるでしょう。
ソルト・アンド・ストローのバンクーバー進出は、アイスクリーム業界における彼らの存在感をさらに高めるものと予想されています。今後の展開が楽しみです。