画像の出所：https://austin.culturemap.com/news/city-life/austin-convenience-stores-gourmet-market/
Article title: Austin’s rising convenience store is transforming into a gourmet market
オースティンの小売業者は、「コンビニエンスストア」という言葉が単なる冷蔵庫に詰まった安い弁当や缶詰だけを指すものではないことを示そうとしている。地元の小売店は、高級食材や手作りのお菓子など、より豊かで高品質な商品を提供することに力を入れている。
オースティンの小売業者は、コンビニエンスストアをグルメマーケットへと変貌させることで、市場を席巻しようとしている。地元の小売店は、食事をする人々が手に入れやすいように、忙しい都市生活に適応しようとしている。
市内のコンビニエンスストアも進化している。カレッジ街にある「Stick Rentals」は、冷蔵庫の中にチーズや肉、ソーセージ、ワインなどを詰めて、高級感あふれる食材を提供している。また、小売店は自家製の焼き菓子やコーヒーなど、手作りの美味しい食品も販売している。
このような進化したコンビニエンスストアは、オースティンの住民や観光客にとって、より充実した食事体験を提供している。これにより、地元の小売店は新たな需要を喚起し、市場での競争力を高めている。