画像の出所：https://www.wweek.com/food/2024/04/09/alpenrausch-brings-swiss-inspired-dining-to-southeast-portland/
アルペンラウシュ、ポートランド南東部にスイス風のダイニングを提供
ポートランドの南東部にある新しいレストラン、アルペンラウシュが、スイスの伝統的な料理や雰囲気を提供しています。このレストランは、地元の食通や観光客から注目を集めています。
アルペンラウシュは、地元のシェフによって運営されており、シュニッツェルやラクレットなど、スイス料理の人気メニューを提供しています。レストラン内では、アルプス山脈を思わせる装飾や家具が特徴であり、居心地の良い雰囲気が広がっています。
地元の住民からは「アルペンラウシュの料理は本当に美味しいです。スイスに行ったような気分になれます」という声が聞かれており、ファンも増えているようです。
アルペンラウシュのオーナーは、「ポートランドの食文化に新しい要素を取り入れ、お客様に特別な体験を提供したいと考えています。スイスの伝統料理を通じて、お客様に幸せな時間を過ごしていただけることを願っています」とコメントしています。
アルペンラウシュは、南東部の食通や観光客に愛される新しいダイニングスポットとして注目を集めています。