シアトルの新しいレストランのオープンが期待される春
画像の出所:https://seattle.eater.com/2025/3/11/24382643/the-five-most-anticipated-restaurant-openings-in-seattle-for-spring-2025 数ヶ月前、2025年のシアトルのレストランはあまり期待できる年ではないように思えました。 昨年は素晴らしい新しい場所がたくさんオープンしましたが、その熱気が続くことを期待するのは欲張りだと思ったし、現実的でもありませんでした。 春のレストランプレビューの締め切りが近づくにつれ、私たちは悩んでいました。「さて、何を掲載しよう?」 しかし、心配する必要はありませんでした。 シアトルのシェフやベーカリーは創造力に富んでおり、常に新しいエキサイティングなレストランをオープンしています。 シアトルは重要な都市であるため、新しいバルやベーカリーを開きたい外部の起業家やシェフも常に存在します。 毎年の毎シーズンには新しいものが登場しますが、今年の春も例外ではなく、夏が来る前にオープン予定の強力なスポットがいくつかあります。 以下は、私たちが特に楽しみにしているシアトルの新しいレストランのオープンリストです。 **Kemi Dessert Bar** 場所:キャピトルヒルの1828 12th Avenue オーナー:ケリー・ミャオ オープン日時:すでにソフトオープン中です。 Kemi Dessert Barは、その人気ポップアップやクラシックなお菓子の創造的なアレンジによりすでに知られているかもしれません。 通常、アジアのフレーバーを取り入れたお菓子を提供しています。 例えば、マンゴースティッキーライスのライスクリスピートリートや、黒ごまチョコレートガトーなどです。 オーナーのケリー・ミャオは、2015年にニューヨークの有名なドミニク・アンセル・ベーカリーでの経験から、2013年にシアトルに移ってきました。 彼女にとってシアトルは良い街です。 **Mirabelle by Orphée** 場所:パイオニアスクエアの616 First Avenue…