画像の出所：https://austin.eater.com/2024/10/17/24272080/ethos-fake-ai-restaurant-austin-explained-faq
Ethosは、存在しないAI生成のレストランで、世界の注目を集めています。
このレストランは、食べ物の写真でいっぱいのInstagramアカウント、季節限定の食材への言及、スタッフのプロフィール、さらには商品までを掲げています。
しかし、オースティンを拠点にした匿名のアカウントであるEthosの偽の食品ビジネスは新しいものではありません。
まず、Ethosとは何かです。
Ethosは、オースティンの「ナンバーワンレストラン」と自称し、「現実ではない風味の家」としての主張をする架空のAIレストランです。（はい、ウェブサイトもあります。）
その名前に関連付けられた建設許可やテキサス州アルコール飲料委員会のライセンスは存在せず、住所もありません。
ここで食事をした人もおらず、コメントでは行ったと主張している人もいるものの、YelpやGoogleにも掲載されていません。
予約リンクをクリックすると、ウナギで叩かれる人のインタラクティブなビデオに進みます。
Instagramやウェブサイト上のすべてのコンテンツ—写真、キャプション、ブログ記事—はコンピュータ生成です。
Ethosはいつ始まったのでしょうか？
EthosのInstagramアカウントは、2023年3月22日にワインに関する投稿でスタートしました。
なぜ今、世界がEthosについて話しているのでしょうか？
2024年10月13日、Xユーザーのジャスティン・ムーアがAIによるアカウントの本質を掘り下げた今やバイラルになっているスレッドを投稿しました。
彼女は、愛らしいヒポ型のクロワッサン「ムー・デング」のスクリーンショットと画像を共有しました。
彼女は、これが「情熱プロジェクトのように見える」とまとめました。
2日後、ムーアはEthosから自分がこの非実在のレストランで食事をしているAI生成の画像を受け取りました。
彼女は、食べたことのない食事の偽画像を共有し、海藻フォームとグリルした豚肉の桃コンポートを添えた牡蠣などを掲載しました。
Ethosは初めて世界の注目を集めたわけではありません。
アカウントは、恐竜の形をしたクロワッサンのAI生成画像で、2024年2月に大きくバイラルしました。
このクロワッサンは、当時人々が列を作っていた奇抜なラミネート焼き菓子のトレンドを受けていました。
Ethosの背後には誰がいるのでしょうか？
誰も知りません。
オースティン市民は、地元のレストラングループで働いているか、関与している人物がいると感じているようです。
これは、頻繁に投稿されるニュー・テキサン料理について豊富な知識を持っており、食材の採取や発酵に対する愛情に言及していることから推測されます。
また、ランニングクラブ、オースティンのタコマフィアのパロディ、アーロン・フランクリンのホットラックフードフェスティバルに参加するEthosについての投稿など、明らかなオースティンのリファレンスがあります。
記者たちがInstagramアカウントから受け取った反応のいくつかを紹介します。
Eater Austinが2023年3月に「現在開示可能な情報を持つ誰かが連絡します！」と回答しました。（編集注：その後、誰も連絡を取りませんでした。）
Austin Monthlyが2023年6月に「Ethosのビジョンは、多様な料理の伝統を祝うユニークなダイニング体験を確立することを目指した情熱的な食通のグループに始まりました。」と述べました。
ATXTodayが2024年10月に、スカージ・マクダックが山のような金にダイブしているGifを投稿しました。
Voxのシニアコレスポンデントのレベッカ・ジェニングスが2024年10月に、興味のある料理を描くように求める二枚ページのフォームを含む質問票を送付したことがあります。
私は、偽AIオースティンレストランにインタビューを依頼したところ、彼らはこの「リクエストフォーム」を私に送信しました。笑います。 pic.twitter.com/CR4NHDuzDN — rebecca jennings (@rebexxxxa) 2024年10月16日
なぜEthosは存在するのでしょうか？
誰も知りません。
偽のレストランを運営することは、AIが現実世界の体験を平坦化し、何がリアルで何がリアルでないのかの境界線をぼやけさせる時代において、特異な挑戦です。
このアカウントは、高級レストランの同じメニューが次々と開店していくことへの風刺か、あるいは奇抜なフードを持つレストランが乱立する現状への揶揄だと思われます。
ただ、多くの場合、料理やキャプションは他の本物のレストランと同じように見えます。
時には、投稿が本当に不快な領域に踏み込むこともあります。
故アントニー・ボーディンのAI生成画像（彼がジュリア・チャイルドにキスをしているような画像など）や、音楽祭で薬物を盛られたスタッフについてのストーリーがあります。
それは全て、このギミックの一部なのかもしれません。
人々に不快な状況を提示し、その反応を見るということです。
もちろん、インターネットの美しさと恐ろしさは、誰もがやりたいことを何でもできるという点にあります。
しかし、誰かが本物のレストランのように偽のレストランを「演じている」となれば、どういう意図があるのでしょうか？
もしEthosが本当にレストラン界へのコメントであれば、その風刺はより明白であるべきで、表面的な「腹ただしい仲間同士」の感覚に終わることはないでしょう。
Allez CélineやThe Sussmansのようなミームアカウントは、観客を批判するのにしばしば優れています。
Ethosは実際にEater Awardを受賞したのでしょうか？
いいえ。
アカウントは、受賞者を発表するEater AustinのInstagram投稿を編集し、「昨年の新しいレストラン続編」部門で自分たちを勝者として挿入しました。
もちろん、メキシコのシーフードレストランであるEsteの名前を取ってしまいました（ごめんなさい）。
なぜオースティンに拠点を置いているのか？
アカウントがオースティンのレストラングループをパロディにしているという噂がありますが、これ以外にもEthosがオースティンに基づいているのは理解できます。
オースティンでは、テクノロジー企業やジョー・ローガンが都市の風景を変えてきました。
飲食のコストもすべて高くなっています。
Ethosは、その点についてもコメントしているのかもしれません。
同様に、Ethosは、レストラン企業が第三者のデリバリーアプリ上に偽のレストランを作成することで、混乱を招く状況が生じている時代に存在しています。
インターネットカルチャーのレポーター、テイラー・ロレンツは、AI生成の画像がそのようにラベリングされていないことが問題であり、非倫理的であるとコメントしました。
この点も真実です。
グラブストリートは、Ethosのアイデアが決して現実的でないものではないと指摘しました。
NFTレストランが大流行した時期を覚えているでしょうか？
そしてもちろん、AIは無駄であり、気候に悪影響を与えるとも言えます。
（アカウントには、バイラルになった後に養護施設のためのイベントをシェアしたことに対してクレジットを与えます。）
これはレストランの未来に何を意味するのでしょうか？
誰も分かりません。