画像の出所：https://houstonfoodfinder.com/news/upcoming-events/this-week-at-houston-restaurants-bars-through-september-29-edition/
ヒューストンのフードシーンは常に賑わっていますが、すべてのニュースが新しい記事に値するわけではありません。 しかし、それは有用でないというわけではありません。 私たちは、ディールやワインディナー、期間限定メニュー、料理教室、新しい料理などのイベントについてよく耳にします。 「スモールバイト」は、ヒューストンで何が起きているのかを把握するための味わい深い小さな情報をまとめています。
ヒューストンのレストランオープンニュースの簡潔な概要
ローカルフーズグループの新しいアメリカン・トラットリア、ミルトンズが、9月27日金曜日に、5117ケルビンの旧オー・ツアのスペースにオープンします。 概念を実現するために、レストラン経営者ベンジー・レビットは、ローカルフーズの料理ディレクター、セス・シーゲル-ガードナーとエグゼクティブシェフ、ケント・ドーマスを招いて、手作りパスタやチキンパルメザン、そして人気が予想される100層のラザニアを炭火焼きのジョスパーオーブンで料理するメニューを作成しました。 また、レフュージュの卒業生マテ・ハータイによるクリエイティブなカクテルと、世界各国からの選りすぐりのワインリストを提供します。
読者からの情報によると、ハイツ地区にはポケボウルの新たな供給源がオープンしました。 ポケワークスの店舗が3201ノースシェパードに新たにオープンし、同社は徐々に拡大し、ヒューストンエリアでの6店舗目となります。 加えて、ケイティやウェブスターにも店舗があります。 辛いポケボウルを楽しみたい方には、「ボルケーノボウル」をお試しください。 これは、ポケワークスのシグネチャーラバソースがアクセントを加えています。 ゴーストペッパーやスリラチャ、タイの唐辛子が使われています。
明らかに、ハイツ地域はまだレストランの密度に達していないようで、ダンデライオンカフェも611ウェスト22丁目に新しい店舗をオープンしました。 このべラレ原色からのスピンオフが何を提供しているかについての私たちの記事をチェックしてください。
コンマ・ホスピタリティが運営する15席の日本食レストラン「キラ」が、2800カービーのアライブリバーオークス開発のショッピング施設にオープンしました。 手巻き寿司、ドンブリ—さまざまなトッピングを使ったオーバーサイズのライスボウル、そしてカキゴリ—日本のかき氷デザートに焦点を当てています。 また、ビニール盤で音楽を流す「キュレーテッドサウンズバー」や、日本のスピリッツやカクテル、酒を提供するフルバーも併設しています。
今週のイベント（9月29日まで）
ナショナルロブスターの日を祝って、ロブスターテールを無料でプレゼント！
オールユーカンイートの韓国バーベキューレストラン「ホンデ33」では、9月24日火曜日にダイニングをお楽しみいただくと、オーダーにロブスターテールを無料で提供します。 1テーブルにつき無料のロブスターテールは1つまで、着席は先着順です。 ホンデ33の営業時間は午前11時から深夜までです。
スープダンプリングをダブルオーダーして楽しもう！
9月26日木曜日、全国ダンプリングデーを祝して、ダックNBaoの全店舗で小籠包のオーダーを1つ買うと、もう1つ無料になります。 1テーブルにつき1オファーのみの制限があります。 豚肉、鶏肉、ブラックトリュフのスープダンプリングから選んでください。
ティム・ホートンズが今週、無料のコーヒーをプレゼント！
ナショナルコーヒーデーは年に1回の食事日ですが、ティム・ホートンズは特別オファーで時間を延長しています。 9月27日金曜日から29日までの期間中、購入時に中サイズのホットまたはアイスコーヒーを無料でお楽しみいただけます。 このオファーを受けるには、Tims Rewardsプログラムのメンバーでなければなりません。 オンラインまたはアプリをダウンロードして登録できます。
ラ・グレーンでミードフェスティバル開催！ 夏に別れを告げる11回目のテキサスミードフェスティバルが、9月28日土曜日にブリスフル・フォリー・ファームで正午から午後7時まで行われます。 テキサスミード協会によって毎年開催されるこのイベントは、テキサス・ミードカップの受賞者を紹介し、数多くのテキサスミーダリーが集まり、試飲と楽しみの日を提供します。 ライブ音楽や食べ物を楽しみながら、世界最古の発酵飲料の独自のスタイルを探索してください。 ワイルドフライヤーミードカンパニー、ダンシングビー・ワイナリー、メリディアン・ハイブ・ミードリーなど、約20のミーダリーが参加します。 この家族向けのイベントのチケットは1枚25ドルで、8つの試飲トークンと記念グラスが含まれています。 チケットはウェブサイトで購入できます。
イーストエンドでロックを楽しむ「フードガジ」
フードガジというパンクロックテーマのサンドイッチポップアップが、9月28日土曜日に4401ハリスバーグのキックバックバーでコンサートのために戻ってきます。 フードガジは、その伝統的チーズバーガーのノルバート#1、ブーディンボール、ウィング、タコス、そして「ザ・バード」と呼ばれるチキンサンドイッチ（グリルまたはフライで利用可能）で知られています。 このイベントは、グラフィックアーティスト兼イベントプロデューサーのゼルマズ・ウィンドウによってホストされ、ハリスバーグ美術館で正午から午後7時まで開催される「レイズ・ザ・ボート音楽とアートフェスティバル」の公式アフターパーティーです。 音楽のラインアップには、ヒューストン拠点のロックバンド、ガネーシャ、ロス・カラベラス、ウィザード・オブ・アトランティスが含まれています。 ドアは午後7時にオープンし、到着時に10ドルでチケットを購入できます。
ヒューストンでの9月全体のイベント
ヒューゴズでチレ・エン・ノガダのシーズンが到来！
9月の間、クルミやザクロが旬の時期に、シェフオーナーのヒューゴ・オルテガが、プエブラ州で最も祝福される料理の1つ、チレ・エン・ノガダの年次バージョンを提供しています。 ヒューゴズ、ソチ、カラコルの3つのレストランで提供されるこの料理は、細かく刻んだ豚肉が赤と緑のリンゴ、ナシ、桃、プラタナス、アーモンド、レーズンと混ぜられ、2つの焦げたポブラノペッパーに詰められています。 その後、ペッパーは衣を付けて揚げられ、香ばしいクルミソース、ザクロの種、パセリをトッピングされます。 料理は白いご飯とともに提供され、価格は28ドル（税別）です。
ナショナルバーボン遺産月間を祝ってレゼルヴ101で乾杯！
ダウンタウンのウイスキー中心のカクテルバー、「レゼルヴ101」は、米国のベストバーボンバーに選ばれたことを記念して、エンジェルスエンヴィとの特別なプロモーションを開始しました。 これはアーバー・デー財団とのパートナーシップにより開催されている寄付プログラムの一環です。 プロモーションでは、エンジェルスエンヴィルビー・ポートフィニッシュバーボン、ルビー・ポート、レモン、メープル、ブラック・ウォルナットビターズを使ったFalse Fallカクテルが特別に提供されます。 パトロンがInstagramで#ToasttheTreesのハッシュタグを付けてFalse Fallカクテルの写真を投稿することで、エンジェルスエンヴィがその名誉のために木を植えます。 バーボン遺産月間のカクテルメニューには、毎週異なる6ドルのシングルバレルオールドファッションや、R101のシングルバレルピックに特別価格が設定されたコココカクテルも含まれています。
ロカ・アコールがステーキを特集（10月6日まで）
もし、滑らかでバターのような食感の和牛や、濃厚で旨味に満ちたプライムビーフが好きなら、2929ウェスレヤンのロカ・アコールに予約を取ることをお勧めします。 10月6日まで、国内産の和牛またはプライムステーキを選ぶと、前菜としてチラシタコス（アボカドリッシュとチェリートマトが付いてきます）、デザートにはチョコレートトリュフ、さらにロカ・アコールのディッピングソース1本を無料でプレゼントします。 和牛を選んだ場合には、オスストラキャビアを添えたトロタルタルとタロチップの前菜、暖かいヴァルローナチョコレートケーキ（アーモンドキャラメルとバニラアイスクリーム付き）がデザートとして提供されます。 お持ち帰り用のディッピングソースの選択肢は、スイートガーリックソイとセサミ、チリ生姜、またはわさびとポン酢です。
9月の後半に発生するイベント
ワインを注文して癌との闘いのための資金を集めよう！
9月30日から11月30日まで、4つのバーグホスピタリティレストラン—B&Bビッチャーズ、ザ・アニー・カフェ＆バー、プライム131、トラットリア・ソフィア—では、ナショナルブレストキャンサーファウンデーションのために資金を集めるためのワイン特別メニューを提供します。 4つの参加レストランのいずれかで、J. Lohr Arroyo Vista ChardonnayまたはJ. Lohr Carol’s Vineyard Cabernet Sauvignonを注文すると、グラスごとに2ドル、ボトルごとに5ドルの寄付が生まれます。
2024年秋まで
タコス火曜日をファヒータでアップグレード！
モントローズのテックス-メックスレストラン「カンデンテ」は、新しい「サイズアップ・チューズデー」プロモーションを開始しました。 これにより、ゲストは大サイズの焼きながら提供されるファヒータを中サイズの価格で楽しむことができます。 肉の選択に応じて価格は異なりますが、すべての注文にはグリルオニオン、ピコデガロ、グアカモレ、チェダーチーズ、サワークリーム、チリライムバター、手作りのコーンまたは小麦のトルティーヤ、ライス、チャロまたはリフライドビーンズのどちらかが含まれます。 プロモーションは、店内でのダイニングと電話注文でのみ利用可能で、リブアイファヒータは除外されます。
月曜日のディナー計画を強化するため、ステーキナイトがサッサフラスで開催されます！
月曜日においしい食べ物と飲み物を楽しめる場所を見つけるのは難しいことがあります。 幸いにも、ガーデンオークスの水飲み場として知られるサッサフラスが、シェフ兼オーナーのレオ・エスピティアIIIによるアメクシカンと提携し、午後6時から月曜日のステーキナイトをスタートしました。 名前が示すように、アメクシカンはアメリカの、メキシコの、ケイジャンの食文化を融合した料理を提供します。 ステーキの選択肢には、バコン付きフィレミニョンが25ドル、USDAグレードのサーロインが30ドル、USDAグレードのニューヨークストリップが38ドル、USDAグレードのリブアイが45ドル、さらに驚くべきプライムトマホークデートプレートが100ドルで提供されます。 その他のメインディッシュには、バーボングレーズの豚肉チョップ（24ドル）、グレーズサーモン（25ドル）、トスカンスタイルのグリルチキン（28ドル）、ポートベロマッシュルーム（18ドル）が含まれます。 各プレートはサラダ、日替わりのスターチ、日替わりの野菜が添えられます。
ヒューストンのフードシーンにおける新たな年中行事
ジョージア・ジェームス・ステーキがソーシャルアワー開催
ジョージア・ジェームス・ステーキは、日曜日から木曜日の午後5時から7時まで新しいソーシャルアワーを開始しました。 前菜としては、生牡蠣は1ダース32ドル、ハーフダース18ドル、モッツァレラ、トマト、手作りペパロニのフラットブレッド（15ドル）、ポップコーンシュリンプ（20ドル）、トリュフ甘いポテトフライ（12ドル）があります。 ソーシャルアワーのメインディッシュには、ステーキフリットオ・ポワーブル（28ドル）、GJバーガー（18ドル）、ケイジャンクラブディップ（18ドル）などがあります。 これらを洗い流すために、日曜日から火曜日までは150ドル以下のすべてのワインが30％オフ、そして水曜日と木曜日には10ドルのハウスオールドファッションとハウスマティーニを楽しめます。 ソーシャルアワーの特典はバーでのみ提供されます。
ハイツ地区の新しいハッピーアワー
ハイツ地区のうめ寿司レストランでは、月曜日から日曜日の午後4時30分から6時までハッピーアワーメニューを提供しています。 これには、エダマメまたはワカメサラダが3ドル、シェフの選ぶニギリ3ピースが12ドル、日替わり手巻きが9ドル、トリオ手巻きが15ドル、鴨または鶏の串焼きが5ドル、天ぷらまたはグリルされたシシトウと8ドルの唐揚げが含まれています。 ドリンクメニューには、5ドルの日本のビール、8ドルのハウスワイン、酒の特別価格、10ドルのカクテルのセレクションがあります。