画像の出所：https://sandiego.eater.com/2024/6/18/24180930/l55-tacos-and-more-lola-55-mexican-restaurant-michelin-pujol-westfield-utc-new-opening-san-diego
サンディエゴに新たなメキシコ料理レストランがオープンしました。Lola 55は、ミシュラン三ツ星レストランPujolの元料理長、Josefina Lopezが手がける新しいダイニングスポットです。Westfield UTC内に位置するLola 55は、タコスやその他のメキシカンフードを提供しています。
Lola 55は、ミシュランガイドにも掲載されています。レストランのコンセプトは、高品質の食材と伝統的なメキシコ料理を融合させることです。Josefina Lopezは、ゲストに本物のメキシカンフレーバーを提供することに誇りを持っています。
San Diego Eaterによると、Lola 55は、ローカルのフードシーンに新しい風を巻き起こしています。西海岸ではまだ珍しいミシュランシェフが手掛けるレストランは、多くの注目を集めています。
Lola 55のオープンにより、サンディエゴはさらに多様な食の選択肢が広がり、食通たちの期待が高まっています。今後の活躍が楽しみです。