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テキサスマッシュルームカンファレンス、UTオースティンで開催
オースティン、テキサス– 2021年10月30日、テキサスマッシュルーム協会は、テキサスマッシュルームカンファレンスを開催しました。このイベントは、UTオースティン校内のヒックス会議センターで行われました。
このカンファレンスでは、マイコロジスト（菌類学者）や料理人、農家、そしてマッシュルーム愛好家たちが集まり、ワークショップやプレゼンテーションが行われました。テーマは、マッシュルーム栽培、収穫、調理、および栄養価について知識を共有することでした。
参加者たちは、新しいレシピや栽培方法について学ぶだけでなく、他の愛好家との交流も楽しんでいました。イベント最終日には、マッシュルームの試食会も行われ、参加者たちは新しい味覚を楽しんでいました。
テキサスマッシュルーム協会のスポークスマンは、「このようなイベントを通じて、私たちはマッシュルームに関するさまざまな知識を共有し、コミュニティをつなぐことができると感じています。」と語りました。
来年も、テキサスマッシュルームカンファレンスが開催される予定で、ますます多くの人々が参加することが期待されています。