画像の出所：https://austin.eater.com/2024/5/9/24153133/nosh-chef-kennedy-grace-austin-restaurant-pop-up-masterchef-downtown-austin-this-too-shall-pass
オースティンの人気シェフ、ケネディ・グレイスが「This Too Shall Pass」というポップアップレストランを立ち上げました。このレストランは、アメリカの料理競技番組「マスターシェフ」に出演した経験も持つグレイスが手掛けるもので、ダウンタウンのオースティンで営業しています。
「This Too Shall Pass」は、オースティンの食通や地元のファンから大きな注目を集めています。グレイスは、独自のフュージョン料理を提供し、地元の食材を使用することにこだわっています。
グレイスは、このポップアップレストランを通じて、人々に「これも過ぎ去る」というメッセージを伝えたいと語っています。彼の料理は、おいしさだけでなく、心にも響く力を持っていると評判です。
「This Too Shall Pass」は、数か月間の期間限定で営業しており、多くの人々がその味とメッセージを楽しんでいます。是非、オースティンのダウンタウンに足を運んで、グレイスの料理を堪能してみてください。