画像の出所：https://la.eater.com/2024/5/1/24107220/bread-and-roses-cafe-los-angeles-venice-non-profit-culinary-training-restaurant-jobs-st-joseph
ヴェニスに非営利料理トレーニングレストランがオープン
カリフォルニア州ロサンゼルスのヴェニスに、非営利の料理トレーニングレストランがオープンしました。この施設は、職業訓練プログラムを提供し、地元の住民に雇用の機会を提供することを目的としています。
この新しい施設は、セントジョセフ製パン所が運営する「ブレッドアンドローゼスカフェ」として知られており、地元の企業や個人からの寄付によって設立されました。施設は、料理やサービスの技術を身につけたい人々に、無料のトレーニングと雇用機会を提供しています。
「ブレッドアンドローゼスカフェ」は、地元のコミュニティにとって重要な資源となることを期待しています。この施設は、若者や低所得者など、雇用機会に恵まれない人々にとって、貴重なサポートを提供する役割を果たしています。
これまでに、多くの人々がこの施設から恩恵を受け、新しいキャリアをスタートさせたり、技術を向上させたりしています。今後も「ブレッドアンドローゼスカフェ」は、地元のコミュニティに貢献し続けることが期待されています。