画像の出所：https://www.nbcsandiego.com/news/local/zero-waste-san-diegos-donated-food-plan-feeds-thousands-with-untouched-leftovers/3495291/
サンディエゴ - サンディエゴの食料品店やレストランは、捨てられる可能性のあった未使用の食材を有機堆肥にする代わりに、地域の困窮者や食料不足の方に提供するプログラムを立ち上げています。
このプログラムは、サンディエゴ市の「Zero Waste（ゼロ廃棄物）」イニシアティブの一環としてスタートしました。ある店舗では、捨てられる可能性のある野菜や果物を袋に詰めて提供し、地域の食糧銀行に寄付するようにしています。
この取り組みにより、未使用の食材が無駄になることなく再利用され、地域の困窮者や食料が不足している人々に喜びを届けることができています。ボランティアたちもこのプログラムに参加し、数千人に食料を提供することができました。
サンディエゴ市の市長は、このプログラムが成功を収めていることを称賛し、今後も地域社会に貢献できるように取り組んでいきたいと述べました。今後も、地域の企業や団体がこの取り組みに参加し、サンディエゴの食料廃棄物削減を推進していく予定です。