画像の出所：https://austin.eater.com/2024/4/12/24126760/mannys-cafe-powder-room-cocktail-bar-open-downtown-austin-sandwiches-drinks-lobos-hospitality
オースティンのEaterによると、マニーズカフェとパウダールームカクテールバーがダウンタウンオースティンにオープンしました。この施設は、サンドイッチやドリンク、そして新しいホスピタリティグループであるロボス・ホスピタリティの最新のプロジェクトです。
パウダールームは、バーテンダーであるブランドン・アトキンスによって手がけられており、クラフトカクテールやワインリストで知られています。ビンテージの雰囲気とモダンなアプローチが融合された空間は、オースティンの夜のエンターテイメントシーンに新たな息吹をもたらすことでしょう。
一方、マニーズカフェは、オリジナルのサンドイッチや新鮮な食材を使用した料理で知られています。オープンキッチンからは、モーニングブレックファーストやランチに最適なメニューが提供されています。
ロボス・ホスピタリティは、オースティンの飲食業界に新たな変化をもたらすことを目指しており、この新しい施設がその一端となることが期待されています。