画像の出所：https://www.boston.com/news/the-boston-globe/2023/12/15/dorchester-brewing-to-merge-with-aeronaut-forming-tasty-liquid-alliance/
ドーチェスターブルワリーとエアロノート、美味しいリキッド連合を形成するために合併する
ボストン・グローブによると、ボストンの地ビールブルワリーであるドーチェスターブルワリーとエアロノートが合併し、美味しいリキッド連合を形成することが発表されました。
この合併により、ドーチェスターブルワリーの人気のあるクラフトビールとエアロノートの革新的な醸造スタイルが結びつき、新しいバリエーションの美味しいビールの販売を可能にすると期待されています。
ドーチェスターブルワリーは、ボストンのドーチェスター地区に拠点を置くことで、地域コミュニティとの強い結びつきを持っています。一方、サマービルに拠点を置くエアロノートは、その斬新な醸造技術と革新的なビールスタイルで知られています。
新しい美味しいリキッド連合は、ドーチェスターブルワリーの施設を拡大する予定であり、ボストン地域でのさらなる影響力を持つことが期待されます。また、両ブルワリーのクラフトビール醸造のノウハウや経験を共有することで、新たなクリエイティブなビールのアイデアやレシピも生み出されるでしょう。
ドーチェスターブルワリーのCEOであるマット・バーンズ氏は、この合併について「エアロノートとの連携は私たちのブランド価値を高め、地域のビール業界での競争力を強化します。私たちの仲間たちと一緒に、ますます多くの人々に素晴らしいビール体験を提供していくことを楽しみにしています」とコメントしています。
ダニエル・ラネア氏は、エアロノートの共同創設者であり、この合併について「私たちの革新的な醸造パートナーであるドーチェスターブルワリーとの結びつきは、私たちにとって素晴らしい機会です。私たちの醸造技術と彼らの地域への熱い熱意が融合することで、未来のビール業界に革新をもたらすことができるでしょう」と述べています。
この合併の完成は2024年初頭を予定しており、両ブルワリーのファンや地元コミュニティからは大いに期待されています。美味しいリキッド連合は、ボストン地域のビール業界において一層の繁栄と成長をもたらすことでしょう。