画像の出所：https://pdx.eater.com/2023/12/4/23988125/sweet-lorraines-portland-latkes-hanukkah
【ユダヤ人の祝祭ハヌカーやポートランドの店舗スウィート・ロレーンズのラトケスについてのニュース記事】
ポートランド、2023年12月4日 – 人気のあるパンケーキレストラン、スウィート・ロレーンズが、ハヌカーを祝う限定メニューで注目を集めている。
スウィート・ロレーンズは、ハヌカーのお祝いにふさわしい伝統的な料理、ラトケスを提供していることで知られている。ラトケスは、ジャガイモパンケーキのようなものであり、ハヌカーの祝宴で欠かせない一品だ。その美味しさと一緒に、ハヌカーの象徴であるキャンドルを思わせる、ゴールデンブラウンの色合いも特徴である。
スウィート・ロレーンズのオーナー、ジェイソン・ハリス氏は、ラトケスを作る上でこだわりを持っており、「スウィート・ロレーンズのラトケスは、新鮮なジャガイモを使用し、手作りで作られ、シナモンやアップルソースと組み合わせることで、他の店舗とは一線を画しています」と説明している。
スウィート・ロレーンズのラトケスは、トップシェフや料理評論家の称賛を浴びており、常連客からも高い評価を受けている。地域の食通の間でも話題となっており、ハヌカーを祝う家族や友人たちにとって、スウィート・ロレーンズは欠かせない存在となっている。
ジェイソン・ハリス氏は、「ハヌカーは、家族や友人が集まり、美味しい料理を楽しむ特別な時期です。私たちは、お客様が思い出に残る食体験を提供することを目指しています。スウィート・ロレーンズのラトケスが皆様のお祝いのテーブルを飾ることができれば、大変嬉しく思います」とコメントしている。
スウィート・ロレーンズは、ハヌカー期間中、特別メニューとしてラトケスを提供しており、多くの人々から大きな支持を集めている。地元のコミュニティは、スウィート・ロレーンズのハヌカー限定メニューを楽しみにしており、お祝いの席で親しい人々と共に美味しい料理を味わうことができるのはもちろん、ユダヤ文化に触れる機会ともなっている。
スウィート・ロレーンズのハヌカー限定メニューは、期間限定で提供されるため、興味のある方々は早めに訪れることをおすすめしたい。ユダヤ教徒だけでなく、様々な文化や背景を持つ人々がこの特別なイベントに参加し、おいしいラトケスを味わうことができるだろう。