画像の出所：https://www.thecrimson.com/article/2023/12/4/boston-supper-clubs/
ボストンに新たなトレンド、サプラークラブが人気沸騰中
ボストンのナイトライフに新たなムーブメントが現れている。最近、サプラークラブと呼ばれるクラブが市内各地で急速に広まっている。ここでは、参加者が料理を作り、他のメンバーと食事を楽しむことができる。
サプラークラブは、元々ボストンの食通であるジェニファー・スミスさんによって2019年に始まったプロジェクトだ。食材の費用を分担し、毎週異なる参加者が自宅や個人のスペースでメンバーを招待し、食事を提供するスタイルが特徴となっている。
市内でもっとも人気を集めるサプラークラブは、専門家達から絶賛されている。ジェームズ・マーティン教授は「このムーブメントは、食文化を結びつけ、コミュニティを形成する優れた方法だ」と語っている。サプラークラブが提供する食材は、地元の貧困層やホームレスなどの支援にも繋がっており、食料のムダを最小限に抑えることができる点でも高評価を得ている。
また、参加者たちはこのサプラークラブの活動から大いに刺激を受けていると言われている。料理好きのジョンさんは「毎週異なるメンバーとの出会いや、新たな食材の組み合わせを楽しむことができる。これはまさに料理の探求の旅だ」と話す。サプラークラブは、食への情熱を共有する参加者たちにとって、素晴らしいコミュニティの場となっている。
ボストンの市民たちは新しいサプラークラブに対する関心を高めている。今後もこのムーブメントの拡大が期待されており、多くのボストン市民がサプラークラブのメンバーになることを望んでいる。
ボストンに住んでいる人々にとって、サプラークラブは食事の新たな形態を提供し、同時に社交活動や地域の結束を築く新たな方法となっている。今後、さらに多くの出会いやコミュニティの形成が期待されるサプラークラブの発展に、市民たちは注目している。