画像の出所：https://dc.eater.com/2023/11/20/23965341/surreal-enrique-limardo-dc-restaurant-opening-national-landing-arlington
2023年11月20日、エイターが報じるところによれば、アーリントンのナショナルランディングに、シュリアルなエンリケ・リマルドのワシントンDCレストランがオープンすることが明らかになった。
このレストランは、バージニア州内に広がる巨大なナショナルランディングの中心地に位置し、ワシントンDCの食文化に革新をもたらすことを目指しているという。エンリケ・リマルドは、ベネズエラ出身であり、彼のキャリアは国際的な経験と才能に溢れている。
エンリケ・リマルドは、ハプニングな都市での対話を促進するための斬新な料理スタイルで知られており、その創造性と大胆なフレーバーが高く評価されている。彼のチームは、現代的かつ前衛的なアイデアを取り入れたメニューを提供し、ゲストに驚きと喜びをもたらすことを目指していると語っている。
このレストランは、一流のソムリエが厳選したワインリストやクラフトカクテルの提供も予定しており、食事体験をより一層品質高く演出することに注力している。
エンリケ・リマルドは、ワシントンDCにおいて数々の賞や称賛を受けてきた名シェフであり、その評判は市内外に広まっている。彼の新たなレストランは、エリアの飲食業界に革新をもたらすことが期待されており、地元の食通たちからの期待が高まっている。
ナショナルランディングのこのシュリアルなエンリケ・リマルドの新レストランの開業予定については、より詳しい情報が今後公表される予定である。楽しみに待ちたいところだ。