画像の出所：https://seattlespectator.com/2023/11/08/a-glimpse-at-hunger-nutrition-and-food-insecurity-in-seattle/
シアトル市での飢餓、栄養状態、食料の不安を垣間見る
シアトル大学の学生が行った調査によると、シアトル市では飢餓、栄養不良、食料不足の問題が深刻化していることが分かった。
シアトルプロフェッショナルスポーツトップモデルの近くに位置するこの都市は、高い生活費という問題を抱えており、多くの低所得者層が食料不足に苦しんでいる。調査によると、低所得者家庭の69％が定期的に栄養の乏しい食事を摂っており、37％が食料不足に悩んでいると報告されている。
調査の結果、特に若年層や子供たちに食料不安が深刻であることが分かった。シアトル市内の公立学校で無料または割引価格の給食サービスを利用している学生の割合は増加しており、過去5年間で30％以上の増加が確認された。しかし、それでも栄養不足のリスクにさらされている子供たちが多く存在していることが指摘されている。
シアトル市はこれらの問題に取り組むために地元の団体やボランティアを動員し、さまざまな支援プログラムを提供している。例えば、食糧銀行やフードパントリーなどの施設が存在し、必要な人々に食料と栄養を提供している。また、シアトル大学ではフードシェアリングプログラムを運営しており、期末試験などが終わった学生が余剰の食品を寄付することで、食糧不安を抱える学生たちに支援を行っている。
地域のリーダーや専門家は、飢餓、栄養不良、食料不足の問題を解決するには、政府の協力と予算の増加が必要であると指摘している。さらに、教育活動や社会的取り組みが必要であると強調されている。
シアトル市の今後の課題は深刻であり、低所得者や貧困層の人々がより良い栄養状態を保ち、食糧不安の心配をする必要がない社会を実現するために取り組みが求められている。