画像の出所：https://www.washingtonian.com/2023/10/17/a-trattoria-with-cacio-e-pepe-and-prosciutto-pizza-opens-in-the-palisades/
パラシーズにカチョ・エ・ペペとプロシュートピザのあるトラットリアがオープン
パラシーズに、美味しいイタリアン料理が楽しめる新しいトラットリアがオープンしました。このトラットリアでは、素朴ながらも洗練された味わいのカチョ・エ・ペペやプロシュートピザが提供されます。
このトラットリアは、地元の美食家やイタリア料理愛好家にとって待ち望まれていたお店です。その名も「カチョ・エ・プロシュート」。お店のオーナーは、イタリア料理の魅力を広める使命感を持っていると語っています。
このトラットリアの看板メニューであるカチョ・エ・ペペは、シンプルながらも風味豊かな味わいが特徴です。自家製のパスタに、こだわりのチーズと香り高い黒こしょうをたっぷりと絡めた一品は、まさに絶品と評判です。
また、トラットリアではプロシュートピザも楽しめます。香ばしく焼き上げられたピザ生地の上には、上質なプロシュットとモッツァレラチーズがたっぷりとのせられています。一口食べれば、その美味しさに虜になることでしょう。
このトラットリアの内装は、シンプルでありながらも温かみのある雰囲気が漂っています。木のテーブルや椅子、壁に飾られたイタリアの風景画が、来店客にくつろぎのひとときを与えてくれます。
「カチョ・エ・プロシュート」は、パラシーズで新たなイタリア料理のエンターテイメントを提供することで、地元コミュニティの一員となることを目指しています。また、地元の新鮮な食材を使用した料理やワインのセレクションにも力を入れており、地元産にこだわっているとのことです。
パラシーズの住民や近隣地域の人々は、この新しいトラットリアで本格的なイタリア料理を楽しむことができるでしょう。是非一度足を運んで、カチョ・エ・プロシュートの魅力を味わってみてはいかがでしょうか。